Jamón Crudo Speck «Las Dinas» x 3,5 Kg.

Descripción

ELABORACIÓN:
Selección de músculos del cuarto, deshuesados. Curados con sal, ahumados y envueltos por una perfumada cubierta de especias para luego ser estacionados por más de 8 meses, logrando de esta manera aromatizar hasta el centro de la pieza.

PRESENTACIÓN:
Piezas de aproximadamente 3.5 Kg.
Presentación para corte en máquina de feteado.