Descripción
ELABORACIÓN:
La parte ventral del cerdo. Curada con sal, horneada y ahumada con leña, logrando de esta manera agradables notas amaderadas y textura suave.
PRESENTACIÓN:
Piezas de aproximadamente 2,5 Kg.
ELABORACIÓN:
La parte ventral del cerdo. Curada con sal, horneada y ahumada con leña, logrando de esta manera agradables notas amaderadas y textura suave.
PRESENTACIÓN:
Piezas de aproximadamente 2,5 Kg.
| Peso | 2,5 kg |
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