Mortadela Ahumada con Pistacho «Benetti»

Descripción

Mortadela con pistachos ahumada: las notas de ahumado que nos brindan maderas del litoral como el espinillo y el ñandubay dan una terminación sublime a esta mortadela con pistachos elaborada 50% carne de cerdo y 50% carne vacuna.

Técnica: Cocido emulsionado
Proteína: Cerdo ahumado