Descripción
ESTILO: Francés. MADURACIÓN: 45 días. TIEMPO DE CONSERVACIÓN: 45 días. MATERIA PRIMA: Jersey.
CARACTERÍSTICAS
Inspirado en el Morbier Francés, puro de leche de jersey con cenizas de frutales. Cendre (cenizas en francés) por utilizar las ramas de poda de perales y manzanos del valle.
MARIDAJE
Miel y panes tostados.
