Descripción
ESTILO: De Autor MADURACIÓN: 10 meses TIEMPO DE CONSERVACIÓN: 60 días MATERIA PRIMA: Jersey
CARACTERÍSCTICAS
Receta de viajes suizos, de nuestro maestro quesero y cocinero. Su corteza es tratada con vino. Este peculiar queso representa a La Toscana restaurante.
MARIDAJE
Aceite de oliva, olivas griegas, verduras crudas y conservas