Descripción
Los taralli son el snack salado tradicional y más sagrado de la región de Apulia. Elaborados con harina de trigo, vino blanco y aceite de oliva virgen extra de primer nivel, son moldeados en anillos y pasados por un hervor antes de ser horneados, lo que les da una textura crujiente y quebradiza única. Esta variante incorpora peperoncino (ají picante mediterráneo), que les confiere un picor vivaz, alegre y estimulante en el paladar. Excelentes para acompañar un aperitivo o una tabla de fiambres.
