Descripción
Queso de pasta blanda realizado con 100 % de leche ovina pasteurizada. La pasta es compacta con ojos poco frecuentes, de color blanco leche. Su sabor es dulce y delicado, óptimo desde los primeros días de vida de este producto y se hace más persistente con el aumento de la maduración. Este producto lácteo se deja madurar, antes de comercializarlo, por lo menos 30 días.
