Descripción
ESTILO: Italiano de Lombardía. MADURACIÓN: 60 días. TIEMPO DE CONSERVACIÓN: 60 días. MATERIA PRIMA: Jersey, Cabra y Oveja.
CARACTERÍSTICAS
Queso azul elaborado con las tres leches en partes iguales. Le otorgan una cremosidad y sabor suave increíble. En sus notas sensoriales podremos diferenciar las características de las tres leches.
MARIDAJE
Higos, peras, dátiles, duraznos y panes frutales
