Descripción
El corazón cremoso de la burrata, a eso denominamos stracciatella. Los maestros queseros de Arrivata parecen haber encontrado el punto justo en este producto: satisfacción al paladar asegurada. Se elabora con mozzarella, crema y leche argentina; de máxima digestibilidad gracias al especial proceso de elaboración que elimina la lactosa sin alterar el sabor.
