Descripción
La Polenta Valsugana – La Bianca se elabora con maíz blanco molido y suele tener un sabor más delicado que la polenta amarilla, ligeramente más espesa. De hecho, la polenta blanca es más ligera que la amarilla, con granos más finos, y se puede preparar blanda o firme, ideal para acompañar mariscos.





